На этом фото мы пьём "Квак" – знаменитое бельгийское пиво, которое подают в таких вот необычных бокалах с подставками. Необчный способ подачи обусловен забавной историей. 1. В Брюгге кучерам запрещалось сходить с повозки во время рабочего дня. Поэтому, им подавали бокал на подставке, чтобы они могли пить прямо на козлах, не отрываясь от работы, пока ждали своего клиента. 2. Однажды аисты спасли Брюгге от нашествия крыс, нёсших с собой чуму. И жители были настолько благодарны им, что издали шутливый закон, в котором любой аист мог бы рассчитывать на пинту пива от горожанина. Предприимчивый пивовар заказал даже специальные бокалы, которые предназначались якобы для цапель, на тот случай, если птица окажется рядом, чтобы любой горожанин мог бы угостить её. Для этих бокалов и сорт пива стали варить отдельный, который назвали "Квак", так как на фламандском "квак" – "аист". 3. В средневеновой Европе Брюгге был центром торговли, и сюда приходили суда со всех дальних далей, привозя различные товары, диковинки и книги. Поэтому в городе сформировалась довольно большая община алхимиков, благодаря покровительственному отношению к учёным местного бургомистра. Один из алхимиков, Петер Станзон, сумел сварить особо удачный сорт пива по собственному рецепту, который держал в секрете. Пиво он назвал "Kwak" по одной букве на каждый ингредиент: Korne – солод, Waster – вода, Aler – хмель. А вот что зашифровано в последней "k" – стало семейным секретом. Эксперименты и постоянная покупка ингредиентов обанкротили Петера и на момент изобретения пива, у него совсем не было денег, чтобы открыть собственный паб. Поэтому он продавал пиво прямо из окна своей гостиной, подавая его покупателям в колбах, так как на стаканы просто не было денег. Пиво было вкусным и дело наладилось. Но народ привык пить "Квак" из колб и Петер решил оставить это как "фишку".