Каскад цветочно-ванильный Этот рецепт на первом месте в ТОП-50 на бир.рфКаскад в таком количестве засыпи — это яркий аромат ботанического сада с чем-то цитрусовым. В общем рекомендую приготовить хотя бы раз каждому, кто хочет раскрыть хмель Cascade. Обязательное использование дрожжей US-05. Расчет на 50 л. Ингредиенты Пэйл Эль — 12 кг (100.0%) Внесение в начале затирания. Хмель: В рецепте альфа указана 5,7%. В зависимости от года сбора урожая хмеля альфа у него может менятся от 5% до 7-8%. 10 гр — Каскад (США) — Внесение в котел, кипятить 90 мин...

Всем привет! Сегодня мы сварим из нашего кваса пиво, такое же вкусное и с градусом. Поехали! Но сначала немного теории и истории. Скажу сразу, что наше "пиво" нельзя полностью считать настоящим пивом, т.к. процесс домашнего пивоварения отличается от сегодняшнего рецепта. Я предпочитаю называть этот напиток "пьяным" квасом или твореным квасом. Но не будем забывать о родстве пива и кваса. Вот выдержка из Википедии: До XII века квас на Руси был крепче и гуще современного пива. Квас считался алкогольным...