Путешествуя по буржуйским форумам пивоваров, я нашёл интересный рецепт пива с картофелем и захотел его воплотить, что из этого получилось, опишу ниже. Забегая вперёд скажу, что доработав рецепт, и сварив его второй раз, получил интересное и оригинальное светлое пиво с ароматом, привкусом картофеля. Оригинальный рецепт гласит, что вносить картофель, в засыпь следует в варёном виде и без кожуры. Добавлять в натёртом виде вместе с солодом. То есть недостаточно просто почистить и сварить картофель, его нужно ещё и натереть...

После сбора урожая, всегда остаётся много мелкого картофеля. Можно его выбросить, но жалко. Можно хранить, но зачем? А можно сделать отличную водку из картошки или самогон. Процесс этот совсем не сложный, а напиток получается настолько отличный, что я всем рекомендую попробовать его приготовить. Раньше мы всегда, собрав урожай картофеля, сортировали его и мелкую картошку, чтобы не хранить, отдавали соседям которые держали живность. Обычно такой картошки было несколько мешков и конечно соседи принимали её с радостью...