Рецепт приготовления настоящего деревенского пива достался мне от моей бабушки, моя мама также знает способ его приготовления. Готовили его раньше в двухведерном эмалированном бачке. На бачек брали: -тесто ржаное 1 литр -солод ржаной, если хотите приготовить густое пиво то 1-1,5 кг -хмель, щепотка Готовить обычно начинали утром, после того как протопят русскую печь. Тесто, солод, хмель кладут в чугун, заливают водой, и чугун ставят в русскую горячую печь. Там он стоит до обеда...

Есть в Сибири, а конкретно в Новосибирске такая немалая пивоварня с интересным названием - Медный Великан. Начиналиони как солодовники в 1999 году, а с 2012 варят пиво. Работают на части мощностей бывшего завода Винап, который затем отошел Хейнекен. Какое-то время видел их бутылочное пиво даже в московских Ашанах, со средними отзывами надо сказать, в том числе и на данном канале. Но у них еще имеются и фирменные пивные магазины в формате разливаек с ассортиментом в разы более широким чем бутылковое...