Традиционный бок. Представляет собой слегка охмеленный лагер. Сладкое традиционное пиво, содержит от 6,3% до 7,2% алкоголя. Цвет варьируется от медного до коричневого. Аромат обладает тонами солода и нотами жарки. Вкус очень мягкий. РАЗНОВИДНОСТИ ● Майбок. Сорт известный также под названием heller bock или helles bock. Представляет собой светлый лагер с добавлением большого количества хмеля. Был разработан недавно и содержит от 6,3% до 7,4% алкоголя. Вкус менее солодовый, но более горький и сухой; цвет варьируется от кремового до темно-золотого...

Бок-бир, или, как чаще называют, просто бок — один из видов немецкого пива с большой экстрактивностью начального сусла (не менее 16%) и высоким содержанием спирта (от 6%), но при этом с очень мягким вкусом...