Безалкогольное пиво быстро набирает популярность – его уже активно пьют и как замену алкоголю, и как самостоятельный напиток. Более того, в сети появляются многочисленные статьи о том, что такое пиво даже полезно для здоровья. Действительно ли это так? Разбирается психиатр-нарколог Василий Шуров. Почему безалкогольное пиво считают полезным? Любители этого напитка отмечают сразу несколько привлекательных факторов: Состав Если сравнивать с другими безалкогольными напитками, пиво вроде бы «выигрывает»...

Безалкогольное пиво — по сути, такое же пиво, как и обычное, только в нем удален или уменьшен алкоголь. В то время как в обычном пиве содержание алкоголя составляет около 4-6%, в безалкогольном пиве содержание алкоголя не превышает 0,5%. Существует несколько различных способов приготовления безалкогольного пива, например, использование обратного осмоса для фильтрации алкоголя, брожение пива до более низкого содержания алкоголя, а затем удаление оставшегося алкоголя, или смешивание традиционного пива с безалкогольными ингредиентами, такими как фруктовые соки или содовая...