Возможно, нет образа более устойчивого в современной литературе, чем средневековая таверна. Таверны изображаются как уютные места, где авантюристы делят пинту пива у горящего камина. Обычно их обслуживает пышногрудая и дружелюбная барменша. Монеты и слухи текут свободно. Воздух обычно теплый и дымный. Это привлекательный образ. Но реален ли он? Какими на самом деле были средневековые таверны? Таверны были чрезвычайно распространены в средневековый период, поэтому существует множество литературы, описывающей, как эти заведения выглядели и как они функционировали...

Концепция сбора в общественных местах и наслаждения алкогольными напитками возникла еще в глубокой древности. В таких цивилизациях, как Месопотамия, такие “таверны” были не только местом для выпивки, но и служили центрами торговли и обмена информацией. 43 год нашей эры: Таберны Захватив Британию, римляне принесли с собой множество вещей, в том числе и самый ранний вариант британского паба. Это были винные лавки, называвшиеся tabernae и располагавшиеся вдоль дорог, построенных римлянами. Первоначально...