Немецкая кухня, как и чешская, в первую очередь ассоциируется с пивом. Сочные рульки, копчёные рёбра, невероятное количество сортов колбасок и сосисок с тушёной капустой невозможно не запить отменным холодненьким лагером. Мало всего этого, немцы ещё придумали пивной суп, который непременно стоит попробовать. Блюдо это довольно древнее. Немецкий пивной суп (Biersuppe) упоминается в кулинарных книгах начиная с XVII века и делают его не только в Германии, но и на всех территориях, которые когда-либо были под её влиянием...

Пивной суп – традиционное блюдо немецкой кухни, но аналогичные рецепты можно найти еще в некоторых европейских странах. Польза этого горячего блюда заключается в том, что в нем содержится много витаминов В, минералов и углеводов, а алкоголь полностью выветривается под час варки. Такой суп отличается оригинальностью, экзотичностью, полезностью, к тому же он хорошо насыщает. Германия Пивной суп начали готовить для того, чтобы насытить рабочих. Люди, поев такой суп утром, не нуждались в пище до вечера, но при этом им хватало сил для тяжелой работы...