Удивительные открытия научных исследований никогда не перестают удивлять нас. Недавно группа знаменитых ученых обнаружила, что пиво, напиток, наследие многих тысячелетий, может содержать не только приятный вкус и удовольствие для наших рецепторов, но также и полезные микроорганизмы. Появление пивных бактерий в нашей жизни - это некоторое откровение, которое заставляет пересмотреть нашу точку зрения на данный напиток. Ученые извлекли из него несколько штаммов бактерий, которые исключительно положительно воздействуют на наше здоровье и благополучие...

Это вольный перевод статьи, которая помогла мне разобраться с моим "зараженным" копченым пивом. Первая часть моей "катастрофы": https://zen.me/QrPE4 Ссылка на оригинал статьи: https://www.beersyndicate.com/app/Tutorial/Details/51 Автор DANIEL J. LEONARD Рано или поздно каждый домашний пивовар в конце долгого процесса получает пиво, которое совсем не соответствует его ожиданиям. Иногда партия получатся настолько ниже любых стандартов качества, что единственным выходом является незамедлительное принесение ее в жертву ненасытному санфаянсовому богу...