Я даже не предполагал, что жена сможет сделать в домашних условиях такую вкуснятину. Многие любят охотничьи колбаски и пивчики, которые стоят в магазинах совсем недёшево, обычно где-то в районе 1000 рублей за килограмм и выше. Представьте, что дома вы сможете приготовить нечто похожее, только вкуснее и полезнее, так как посолите и добавите специи на свой вкус, отрегулируете степень сухости и, конечно же, не будете добавлять разные Е-шки для увеличения срока годности и прочее непотребство. Для приготовления...

Приветствую, друзья! Меня зовут Мария, я бывший повар и автор канала в Дзене. Сегодня хочу поделиться рецептом, который стал настоящей находкой для нашей семьи. Мой муж – большой любитель пивчиков, особенно копчёных. И, конечно, готовлю их я. Домашние пивчики – это совсем другой уровень: натуральный состав, идеальная текстура и тот самый аромат дымка. В общем, если хотите порадовать близких – это рецепт для вас. На 1 кг мяса: Копчёные пивчики – это не просто закуска, а настоящий хит для домашних посиделок...