Дорогие мои, хочу рассказать, что можно сделать с тыквой, когда уже и кашей вроде наелся, и запеченной и делал даже цукаты. А тыква у меня еще осталась. Решила заготовить такой полезный и вкусный сок-пюре из тыквы...

Приходит пора тыквы. Выросла, созрела и на стол просится. На кулинарию растет у меня специальная, рыженькая. Из неё и сок хорош, и каша, и выпечка. Семечки тоже вкуные, а вот название сорта не знаю. Когда-то поделились со мной этими семянами, назвали ее ананасной. Пусть будет так. Ну так вот. Когда делаю тыквенный сок, то пропускаю тыкву через соковыжималку. Сок получается хоть и с мякотью относительно, но жидкий. И тыквы больше уходит. Сейчас же моя цель сок-пюре, поэтому буду использовать мясорубку...