Да, это , действительно, пюре, а не хуммус, в этом рецепте отсутствует тахинная паста, одна из главных составляющих хуммуса. Рецепт очень простой и по-восточному пряный , одновременно вкусный и сытый... Приготовление: Мои штрихи: В воду добавила 1 ч л сухого тимьяна именно он и даёт пряный вкус бульону и нуту.Нут варила 1 час. По рецепту травы кладут связанными и затем вынимают, я же убрала только лавровый лист, а остальное измельчила . У меня хороший миксер, поэтому нут я разогрела со сливками и маслом, а затем измельчила всё вместе, добавив порезанный чеснок...

Два рецепта гарнира или закуски. Просто готовить, минимум ингредиентов. Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня предлагаю вашему вниманию блюда из хорошего, полезного продукта - нута или как его ещё называют турецкий горох...