Мясо тщательно моем проточной водой. Высушиваем. Нарезаем кубиками. Сковородку ставим на средний огонь, разогреваем растительное масло. Ложем мясо на сковородку, обжариваем . Пока жарится мясо, чистим и режем небольшими кубиками лук. Добавляем к мясу лук и томатную пасту. Солим и перчим, перемешиваем. Заливаем кипятком воду. В зависимости от размера куска мяса - от 1,5 до 2-х часов, томим на среднем огне, тогда мясо получится мягким . На другой сковороде жарим муку. После того, как мука поменяла цвет до светло коричневый, добавляем к поджарке...

Как здорово иметь в сердце тёплые приятные воспоминания из детства! Помнится всё — школа, музыка, семейные вечера, дорога к магазину и, конечно, домашние простые блюда. Вкус тех самых блюд остался в памяти, и вот теперь я решила приготовить одно из них — гороховое пюре с поджаркой. Это блюдо напоминает мне детство, когда мама готовила его, а папа часто добавлял мясо и шкварки. А теперь я сама буду готовить эту вкусняху для своей семьи! Мне понадобится: - Горох (у меня зеленый) — 1 чашка (330 мл) - Соль — 1 чайная ложка - Вода * Промытый горох оставить в воде на ночь...