Морковные котлеты из вареной моркови (как в детском саду) Ингредиенты: — Морковь — 500 г — Яйцо — 1 шт. — Манная крупа — 2-3 ст. л. — Сахар — 1-2 ч. л. (по вкусу) — Соль — щепотка — Сливочное масло — 20 г — Панировочные сухари — 3-4 ст. л. — Растительное масло — для жарки Инструкции: 1. Подготовка моркови: — Морковь тщательно промойте, очистите и нарежьте крупными кусками. — Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости (примерно 20-25 минут). — Слейте воду и оставьте морковь остывать...

Хмм, что можно сделать из вареной моркови? Неожиданно? Печенье!!! Приготовление: Отвариваем морковь Пока она варится, ставим сверху чашку и топим сливочное масло на водяной бане Грейпфрут хорошо моем, обдаем кипятком. Натираем цедру (верхний оранжевый слой фрукта, белый не должен попасть, будет горчить) на мелкой тёрке Варёную морковь измельчаем блендером, добавляем к ней топленое масло и цедру грейпфрута. Должно получиться однородное морковное пюре. В другой чаше миксером сбиваем яйцо с сахаром до белой пышной массы...