Много лет делаю это красивое и вкусное блюдо и пока не надоело! Тыковки созрели, уже лежат дома, а из не совсем созревших делаю разные блюда, в том числе картофельно-тыквенное пюре. Нет, из созревших тоже делаю, но только зимой! 1) Картошку помыть, почистить, нарезать крупно или даже половинками. 2) Кусок тыквы очистить от кожуры и семян с мякотью, нарезать очень крупно. 3) Пропорции овощей: один к одному, или две трети картошки и треть тыквы. То есть, примерно 1 кг картошки и 1 кг тыквы, если она не водянистая...

🌱Тыкву и картофель очистить от кожуры,промыть, нарезать тонкими ломтиками, 🌱положить в кастрюлю, залить 3–4 стаканами воды, 🌱добавить соль, сахар, столовую ложку масла и 🌱 поставить варить на слабом огне на 25–30 минут. 🌱Добавить подсушенные или поджаренные в масле гренки, размешать и вскипятить. 🌱Полученную массу процедить, оставшуюся гущу протереть сквозь сито, все это развести горячим молоком (до густоты сливок) и заправить сливочным маслом. ❗️❗️❗️ Этот суп можно приготовить иначе...