Ингредиенты: Подготовим необходимые ингредиенты

зелень укропа, кинзы и зелёного лука по вкусу Таким же образом готовится пюре и из других бобовых – чечевицы, фасоли, зелёного гороха. Подаётся как самостоятельное блюдо или на гарнир к различным мясным блюдам, особенно к баранине. Пюре из бобовых и картофеля На 6 порций: 500 г бобовых (горох, фасоль или бобы) 500 г картофеля 2 ½ ст молока 60 г сливочного или топлёного масла соль по вкусу Перед подачей на стол горячее пюре укладываем горкой и поливаем растопленным топлёным или сливочным маслом. Подаётся, как гарнир к любым мясным блюдам и колбасным изделиям...