После праздничного застолья многим хочется простой и здоровой пищи. Вернуть аппетит и восстановить баланс витаминов и минералов помогут блюда из редьки. Еще в Древней Греции этот корнеплод применяли для лечения органов пищеварения. Для удаления горечи и смягчения вкуса можно порекомендовать вымачивать очищенную редьку перед приготовлением в холодной воде примерно полчаса. Салат «Таврический» Белую редьку (1 шт.) натираем на крупной терке, посыпаем зеленым луком, добавляем два нарезанных отварных яйца, заправляем натуральным йогуртом, солим...

Состав: 1.Фарш(любой)-1 кг. 2.Редька(черная)-1 кг. 3.Лук-300 г. 4.Молоко-500 г. 5.Хлеб-300 г. 6.Яйцо-2 шт. 7.Сливочное мало-150 г. 8.Подсолнечное масло для жарки. 9.Соль и перец по вкусу. Способ приготовления "Котлеты" Берем фарш ставим в глубокую посуду. Очищаем лук нарезаем мелко кубиками.Берем хлеб замачиваем в молоке(150 г) и добавляем в фарш.Разбиваем два яйца и мешаем в фарше . Соль и перец по вкусу...