Когда мешки яблок насушены, банки с вареньем и компоты ставить уже некуда, шарлоток съедено на год вперёд, а яблоки все не заканчиваются, возникает вопрос «Что с ними ещё можно сделать?». Поэтому я хочу поделиться с вами своим рецептом вкусного и полезного яблочного пюре, которое очень похоже на магазинное пюре из яблок для детского питания. «Детское» яблочное пюре Ингредиенты: - яблоки (у меня сорт «Антоновка») – 3,5 кг - сахар – 0,5 кг - вода – 2 ст. л. 1. Яблоки помыть, очистить кожуру, удалить сердцевину, порезать на кусочки (чем мельче, тем лучше)...

Каждую осень я наблюдаю, как мои соседи по даче ведут неравную борьбу с урожаем яблок. Весь наш небольшой поселок тонет в аромате яблочных пирогов, в каждом дворике варится яблочное варенье, на осеннем солнышке сушатся дольки яблок для будущих компотов. Мамы и бабушки мои приятелей заглядывают к нам с корзинкой яблок для наших детей и с дежурным вопросом о новых рецептах яблочной выпечки и яблочных заготовок на зиму. Но почему-то все напрочь забывают о такой классной штуке как AppleSauce (или попросту яблочное пюре)...