Здравствуйте! Решила " замутить " суп- пюре из сухого гороха. Тем более,что это вкусно, очень бюджетно и легко и быстро в приготовлении. Только один " минус " есть в приготовлении этого сытного и горячего блюда - его вкус меняется при разогревании. Свежеприготовленный он просто бесподобен! 😋 Итак, у меня была упаковка цельного жёлтого сухого гороха где-то грамм на 900. Подчеркиваю, , ЦЕЛЬНОГО, а не КОЛОТОГО, который в основном есть в продаже. И раньше я искала на полках магазинов именно колотый горох, думая, что он быстрее разваривается...

Кто не помнит вкус горохового пюре из детского сада? Кто-то его любил, кто-то - нет. . Сегодня хочу предложить один из вариантов это блюда Гороховое пюре – это очень хорошо разваренная гороховая каша. Для горохового пюре лучше брать дробленный, а не целый горох. Дробленый горох лучше разваривается и пюре приготовится намного быстрее.   Время приготовления: 2 часа.   Ингредиенты: Вода – 5-6 стаканов Горох – 300 г Соль – 10 г Перед приготовлением горохового пюре крупу необходимо помыть и замочить на пару часов в холодной воде...