Гуакамо́ле – холодная закуска «родом» из Мексики, паста из авокадо. ✔ Авокадо – 1 шт.; ✔ Лук – 1 шт. (средний); ✔ Чеснок – 2 зубчика; ✔ Сок лимонный – 1 ст. л.; ✔ Масло оливковое – 2 ч. л.; ✔ Соль - щепотка; ✔ Острый перец чили – по вкусу; ✔ Кинза свежая – по вкусу. Особенность оригинального рецепта в том, чтобы ингредиенты не взбивать и не месить в блендере, а толочь в ступке. Режем авокадо произвольными кусочками, а чеснок, лук- очень мелко...

Как сделать идеальный гуакамоле: классический рецепт с авокадо и помидорами Введение Вы когда-нибудь задумывались, почему гуакамоле стало таким популярным? Это блюдо превратилось из древнего ацтекского блюда в современный кулинарный хит, завоевывающий сердца и желудки любителей здоровой пищи по всему миру. В чем же секрет идеального гуакамоле? Это простота, свежесть ингредиентов или волшебное сочетание текстур и вкусов, которые таят в себе авокадо и помидоры? В этой статье мы не только узнаем,...