Блюд Область применения гороховых бобов в кулинарии зависит от сорта и степени зрелости. В мозговых и столовых сахарных сортах, которые используются для консервации и употребляются в сыром виде, содержится минимальное число калорий. У лущильных сортов гороха калорийность значительно выше, но не является критической даже в период похудения, поскольку после варки значительно снижается. Поэтому гороховые блюда, насыщенные качественным растительным белком, витаминами и минералами, считаются идеальным компонентом диетического, спортивного, лечебного и просто здорового питания...

Вот уже почти 5 месяцев, как я борюсь с лишним весом. Естественно, что мой рацион составляют блюда, которые я могу вписать в суточный калораж 1300-1400 ккал. Моя семья с пониманием относится к тому, что "мама худеет", но питаться моими блюдами не готова. Я же не могу позволить себе употреблять блюда, которыми питается семья. То сын попросит испечь пиццу или сделать блинчики, то муж мечтательно произнесет "что то давно не было у нас селёдки под шубой..." Вчера доели первое блюдо и я спросила у своих...