Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Подписчики на мой второй проект на «Спонср» уже со вчерашнего дня знают, как я готовлю грибной суп-пюре без воды и сливок. Чтобы получилось максимально «бархатная» текстура. В лучшие времена «Дзена» я бы, конечно, обязательно поделился с вами рецептом, но теперь, уже по традиции, в этом нет никакого смысла, потому что его покажут единицам, зато более раскрученные каналы, как это чаще всего и бывает, подхватят, немного по-своему перепишут, даже не вникая в суть, и неплохо заработают...

Картофельное пюре — это классическое блюдо, которое радует нас своей простотой и универсальностью. Многие из нас привыкли готовить его с добавлением горячего молока, что придаёт пюре гладкую и нежную текстуру. Однако, что делать, если молока под рукой нет? Не отчаивайтесь! Существует множество альтернатив, которые помогут вам создать вкусное и ароматное пюре. Как уже упоминалось, сметана — отличный заменитель молока. Она придаёт пюре особую кремовость и насыщенность. Чтобы правильно использовать сметану, начните с того, чтобы взять 50-100 г сметаны в зависимости от объёма картофеля...