Пита — это лепешка-кармашек из бездрожжевого теста на воде. Питы еще называют пресными лепешками или тонким круглым хлебом. Они готовятся на сковороде. и отлично подходят для фарширования разной начинкой. С питой может получиться оригинальная закуска для праздничного стола или перекус на каждый день. Ею также можно заменить хлеб. Готовится пита очень просто, практически из двух продуктов — муки и горячей воды. Делается заварное пельменное тесто, которое подходит для пельменей, вареников, мантов, чебуреков и так далее...

Пита – один из самых любимых и аппетитных видов хлеба, широко распространенный в кулинарных традициях многих стран. Эта плоская лепешка прекрасно дополняет разнообразные блюда и служит прекрасной основой для вкусных закусок. Ингредиенты рассчитаны на 10 лепешек: В небольшой емкости соедините теплую воду, молоко, дрожжи и дайте им постоять 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались. В большой миске смешайте просеянную муку с солью, вылейте туда дрожжевую смесь и замесите тесто вручную или используя миксер с насадкой "крюк"...