Приготовление пиццы как в Papa John’s в домашних условиях – это увлекательный процесс. Хотя точный рецепт теста Papa John’s является коммерческой тайной, есть много рецептов, которые позволяют добиться очень похожего результата – мягкой, воздушной и слегка жевательной корочки. Этот рецепт адаптирован на основе многочисленных экспериментов и отзывов любителей пиццы: Ингредиенты: Мука: 375 г (100%) Пшеничная мука высшего сорта, с содержанием белка 11-12% (важно для эластичности теста). Вода: 244 г (65%) Холодная или ледяная вода (чем холоднее, тем лучше для структуры теста)...

Недавно, когда я была у подруги в гостях и мы решили заказать пиццу, я задумалась о том, что это ведь далеко не редкость, когда мы обращаемся к службам доставки готовой еды. У меня это происходит примерно раз в две недели-раз в месяц, зависит от собственного желания и желания "домашних", но по сути мы побывали и делали заказы в разных пиццериях, из-за чего сложился какой-то собственный топ мест, где мы с радостью закажем еще раз, а куда больше не обратимся. И чаще всего мы делали заказы именно в...