Pizza 22 cm. Сегодня поделимся с вами рецептом приготовления нашего теста. Многие думают, что это большая тайна, но мы готовы поделиться этим с нашими читателями. И если честно, то это вовсе не секрет) Рецепт приготовления пиццы из «Pizza 22 cm»: Живые дрожжи – 1,5 г Мука – 850 г Вода – 500 мл Соль – 28 г Смешиваем воду: Старайтесь работать одной рукой. Сначала разотрите дрожжи в руке пальцами, а потом разведите их в воде до полного растворения. Добавляем в смесь 1/3 муки. Аккуратно всё перемешайте...

В великолепной неаполитанской пицце есть всё что нужно...соус, моцарелла и, возможно, несколько целых листьев базилика. Но прежде чем вы сможете приступить к начинке, вам нужно будет сделать идеальную основу. Неаполитанская пицца сделана из постного теста—то есть в ней нет ничего, кроме муки, воды, соли и дрожжей. Ни масла, ни сахара, ничего. Ингредиенты: 500г. (около 4 стаканов) хлебной муки 100г. крупной соли (около 4 чайных ложек) около 2 чайных ложек дрожжей 350 мл. воды Способ приготовления: 1...