Рецептом идеального теста для пиццы, которым со мной поделился шеф-повар и ресторатор из Неаполя я уже делилась в предыдущей статье: А сегодня покажу, как приготовить пиццу пепперони, как в лучших пиццериях! Итак, нам понадобятся: Первым делом приготовим соус: в сотейнике на небольшом огне пассеруем лук с чесноком до мягкости и яркого чесночного аромата, а затем добавляем томатную пасту и смешиваем все ингредиенты. Следующим шагом вливаем в сотейник воду и добавляем ароматные специи. Я использовала...

Ингредиенты: для теста: 1 ст. теплой воды; 1 ст. л. сахара;