Питтипанна характеризуется, как очень семейная шведская еда. В переводе со шведского название означает приблизительно "всякая всячина", поэтому вариантов её существует так же много, как и в России вариантов солянки. В мире много подобных блюд, как бы утилизирующих всё, что осталось в холодильнике после праздников. А ведь скоро столько семейных праздников, что данное блюдо прекрасно подойдёт под наступающие события. Однако, в данном рецепте будет показано блюдо "с нуля". И уже от этого рецепта можно будет "прыгать" в зависимости от вашей ситуации...

Итальянская пицца, русская солянка - в кухне почти каждой страны есть блюдо, которое готовится из остатков и получается очень круто! Шведская питтипанна из таких. Отличительные особенности - наличие свеклы...