Маскарпоне – мягкий сливочный сыр с нежным вкусом и кремообразной консистенцией, известный во всем мире. Этот продукт традиционно используют для приготовления десерта Тирамису, различных сладостей с ягодами, фруктовых салатов, а также пирожных и тортов. Сыр Маскарпоне известен с XVI века, предположительно его придумали в итальянском регионе Ломбардия. Традиционно он готовится на основе сливок из молока коров и буйволов. Бытует мнение, что название сыра происходит от выражения «mas que bueno» – то есть «лучше, чем хороший»...

Мята по вкусу При помощи миксера приготовьте сырный крем: взбейте маскарпоне с сахарной пудрой и зернышками ванили. На дно стакана уложите дольки персика, затем слоями укладывайте крем, варенье и фрукты...