Как говорится, что-то модно, а что-то — вечно: пока бум бургерных и «правильных» кофеен потихоньку сходит на нет, казанские рестораторы возвращаются к истокам и пересматривают взгляды на пиццу. «Инде» уже писал об относительно недавно открывшихся Cream Coffee, Brooklyn Pizza и Camorra Pizza e Birra. Настало время разобраться во всем этом разнообразии: мы попросили читателей назвать места, где готовят лучшую пиццу в городе, проверили каждую точку и теперь рассказываем о впечатлениях. Условия эксперимента: на первом этапе мы попросили читателей «Инде» предложить свои любимые пиццерии...

И сегодня я расскажу вам о легендарной пиццерии ностальгии. И, если честно, я могу ее назвать самой первой пиццерией нашего города.  Дело в том, что здесь впервые стали выпекать пиццу под названием кальцоне. Кальцоне - это закрытая пицца и именно в пиццерии ностальгии ее выпекают с вариацией : курица, а внутри целое яйцо. Таким образом получается не совсем обычное, своеобразное лакомство, всеми любимая пицца. Которую действительно любит не одно поколение Казанцев. А об этом поподробнее … Ностальгия была открыта в советские годы и работала по гос стандартам...