Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Очень часто получаю комментарии с просьбой приготовить пиццу. Рецептов теста и начинок для приготовления пиццы огромное количество, но чаще всего я использую то самое универсальное дрожжевое тесто, из которого мы с вами уже жарили пирожки и выпекали хлеб - на мой взгляд, оно идеально подходит в том числе и для пиццы. В качестве начинки обычно использую и комбинирую те продукты, которые есть в холодильнике. Пошаговый рецепт: Сегодня покажу два варианта начинок, но для начала, замесим тесто...

Хотите? Она есть у меня! Рецепт теста от итальянского пиццайоло, Мастера с большой буквы. Гения итальянской пиццы. Это не то быстрое тесто, которое делают многие пиццерии в России. И уж конечно, это не та пицца, которая продаётся в супермаркетах. Сделайте сами, это совсем несложно. И почти Италия будет на вашей кухне! Почему почти? Да потому, что настоящая пицца должна выпекаться при 400*С. А где ж мы их возьмём, эти градусы! Поэтому пользуемся тем максимумом, который у нас есть. Настоящее, правильное...