Пицца, рецепт в домашних условиях! И поверьте, результат будет таким, что в пиццерию пойдёте не скоро))Тесто по рецепту знаменитого Питера Рейнхарта, хрустящее, с большими порами. Тесто можно хранить в холодильнике и печь пиццу ещё 2 дня, или заморозить на 3 месяца. Тесто: В муке делаю углубление. Всыпаю соль, сахар ( или мёд), дрожжи, вливаю воду комнатной температуры ( сразу всю не добавляйте чтобы не сделать тесто слишком жидким), добавляю оливковое масло ( можно и подсолнечное). Перемешиваю, накрываю и оставляю на 5-10 минут...

Пицца — самое популярное блюдо Итальянской кухни, которое не оставит равнодушным, пожалуй, ни одного гурмана. А простоту приготовления этого кулинарного произведения по достоинству сможет оценить каждая хозяйка. Эта домашняя пицца поможет вам быстро и невероятно вкусно накормить гостей и домочадцев. Ингредиенты: (тесто для 3 пицц) вода - 300 мл; масло оливковое - 3 ст. ложки; мука - 0,5 кг; сахар - 1 ч. л.; соль - 1/2 ч. л.; дрожжи - 1,5-2 ч. л. Начинка: соус томатный (или томаты протертые) - 140 г; оливковое масло - 1 ст...