Конечно, самыми известными и распространёнными итальянскими блюдами из теста являются пицца и макароны, но это абсолютно не значит, что в Италии больше нечем поживиться! Пуччия — это вид хлеба широко распространённый в Пулье, особенно в Саленто. Существует масса разновидностей рецепта, даже с чёрными оливками, причем в старинных рецептах использовались оливки с косточкой, но сейчас, конечно, берут без косточки. Этот вид пуччИи называется ульЯта (uliata). Название пуччия происходит от слова puccidatu (пуччидатУ) — так назывался хлеб для воинов Римской Империи...

Мини-пицца - это очень вкусное и ароматное порционное блюдо. Её удобно брать с собой в дорогу, на прогулку, на работу или положить ребёнку в школу. Ингредиенты: Приготовление: Подготовим продукты для теста...