Как у каждой русской хозяйки есть фирменный рецепт борща, так у каждой итальянской - свой рецепт пасты и пиццы. Даже на родине пиццы, в Италии, вы не попробуете двух одинаковых! В этой публикации хочу дать лишь общие подробные рекомендации по технологии приготовления теста и соуса, а дальше - полная свобода вашего творчества и полёт фантазии 😁 - вода 1 стакан 250 мл  - мука 1 сорта 400 г - соль 1 ч.ложка без горки 5 г - дрожжи живые 12 г - масло оливковое 2-3 ст.ложки В воду высыпаем соль. Перемешиваем,...

Ингредиенты: 150 мл тёплой воды 1 ст ложка растительного масла 3 щепотки соли 2 щепотки сахара 4 гр сухих дрожжей 2 стакана (250 гр) пшеничной муки 50 гр твёрдого натёртого сыра 3 ст ложки кетчупа 40 гр сыра Бри 100 гр ветчины 8-10 шт маслин (без косточек) 1-2 помидора зелень - по вкусу Приготовление: В глубокую миску налить тёплую воду, положить туда сахар и соль. Далее насыпать в миску сухие дрожжи и налить растительного масла, можно оливковое. Теперь насыпаем муку и замешиваем тесто, только не тугое, а пластичное и липкое...