Я ее называю зимней и не случайно. Россия не Италия, у нас длинная зима, и как правило - отсутствие спелых и качественных овощей. Моя пицца – зимний вариант, решение проблемы, находка для нас. Нам понадобится варено-копченая грудинка или любая другая колбасно-мясная начинка, твердый сыр, помидоры, болгарский перец, маринованный лук. Сначала, конечно, необходимо замариновать лук. Чистим пару головок репчатого лука, режем тонкими кольцами или полукольцами. Складываем лук в миску, добавляем чайную ложку соли и чайную ложку сахара, наливаем в лук три столовых ложки лимонного сока...

По вкусу сразу сложно определить, что в начинке! Это очень-очень вкусно! Один из любимых моих рецептов!