- Мука пшеничная — 250 г - Вода — 150 мл - Дрожжи сухие — 5 г (1 чайная ложка) - Сахар — 1 чайная ложка - Соль — 0,5 чайной ложки - Оливковое масло — 2 столовые ложки - Томатный соус — 150 г - Тертый сыр (можно использовать моцареллу или смесь твердых сортов) — 150 г - Грибы свежие (шампиньоны или лесные) — 150 г (нарезанные) - Сладкий перец (лучше разноцветный: красный, желтый) — 1-2 шт. (нарезанный тонкими полосками) - Лук репчатый — 1 шт. (средний, тонко нарезанный) - Оливки черные или зеленые — по желанию, для украшения - Свежий базилик или орегано — по желанию 1...

Пицца с грибами - классика жанра. Хотя многие могут ассоциировать его с самыми дешевыми блюдами в меню местных пиццерий, сегодня я представлю его в версии делюкс, которую вы легко можете приготовить в домашней печи. В приведенном ниже рецепте я сосредоточен на том, что является наиболее важным в пицце с грибами, а именно на хорошем тесте и обработке грибов, чтобы все ингредиенты были идеально пропечены, и чтобы ничего не было сухим или недоваренным. Используйте этот рецепт в качестве основы для собственных...