Закончить свое путешествие по меню пиццерии «Додо» я хотел бы пиццей «Песто». Как по мне, у нее самый «итальянский» вкус. Все очень скромно и просто. Поле белой моцареллы посыпают ломтиками томатов и кусочками филе цыпленка. А еще аккуратно нарезанной специальной струной брынзой. Ну и, конечно, два итальянских соуса. Известный уже нам «альфредо» и изюминка этой пиццы – «песто». ««Соус «Песто» происходит из области Лигурия на севере Италии, в основном из города Генуя. Впервые рецепт был описан Джио...

Помните выражение, что иногда, чтобы хорошо выглядеть не хватает лишь маленькой детали - хорошо подобранного аксессуара? Именно эта мысль пришла мне в голову, когда я попробовала эту пиццу. Вот вроде бы всё с начинкой идеально: сочный томатный соус, много сыра, ветчины, и так, казалось бы, всё сложилось лучше некуда. Но нет, стоило добавить соус "песто", как внутренний мир пиццы заиграл совершенно новыми яркими и самыми неожиданными вкусами. Не зря же сами итальянцы шутят, что никогда бы не полюбили макароны, если бы не волшебный соус "песто"...