Рецептом идеального теста для пиццы, которым со мной поделился шеф-повар и ресторатор из Неаполя я уже делилась в предыдущей статье: А сегодня покажу, как приготовить пиццу пепперони, как в лучших пиццериях! Итак, нам понадобятся: Первым делом приготовим соус: в сотейнике на небольшом огне пассеруем лук с чесноком до мягкости и яркого чесночного аромата, а затем добавляем томатную пасту и смешиваем все ингредиенты. Следующим шагом вливаем в сотейник воду и добавляем ароматные специи. Я использовала...

Пицца Пепперони — это классическое блюдо, которое легко приготовить дома. Она получается сытной и невероятно вкусной. Этот рецепт подойдет даже для тех, кто только начинает осваивать кулинарию.  Время приготовления:1 час 30 минут (включая время на подъем теста).  Активное время: около 25 минут.  - Мука пшеничная — 180 граммов - Вода — 120 миллилитров - Соль — щепотка - Сахар — щепотка - Сухие быстродействующие дрожжи — 1 чайная ложка - Оливковое масло — 20 граммов - Колбаса пепперони — 100 граммов...