Сегодня у нас пицца “Пепперони” — классика итальянской кухни, которую легко приготовить дома. Хрустящее тесто, пикантная колбаса и тягучий сыр — это блюдо станет хитом на вашем столе! Готовить проще, чем кажется, а результат впечатлит всех. Давайте попробуем! Калорийность: Примерно 700 ккал на порцию (1/4 пиццы, 200 г). Всего рецепт рассчитан на 4 порции — около 2800 ккал на всю пиццу. Для теста: Для начинки: 1. Приготовьте тесто В миске смешайте тёплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 5–7 минут, пока не появится пена...

Рецептом идеального теста для пиццы, которым со мной поделился шеф-повар и ресторатор из Неаполя я уже делилась в предыдущей статье: А сегодня покажу, как приготовить пиццу пепперони, как в лучших пиццериях! Итак, нам понадобятся: Первым делом приготовим соус: в сотейнике на небольшом огне пассеруем лук с чесноком до мягкости и яркого чесночного аромата, а затем добавляем томатную пасту и смешиваем все ингредиенты. Следующим шагом вливаем в сотейник воду и добавляем ароматные специи. Я использовала...