Лепешки из дрожжевого теста в виде лодочек с мясной начинкой и сыром сверху. Мягкое воздушное тесто и вкусная ароматная начинка никого не оставит равнодушным. Очень вкусно! КАК ГОТОВЛЮ Сухие дрожжи смешиваю с мукой. Молоко, вместе со сливочным маслом, подогреваю в микроволновой печи до растворения масла. Добавляю соль, сахар и яйцо. Смешиваю яично-масляную смесь с мукой и замешиваю мягкое тесто. Руки немного смазываю растительным маслом. Тесто округляю в шар. Миску немного смазываю растительным маслом, выкладываю тесто и убираю в теплое место для подъема...
Ламаджо– популярное и очень вкусное и простое блюдо street food (уличная еда) в Армении.
Правда, в Армению этот рецепт появился примерно в 1960 г. с приездом выходцев из Сирии. В Сирии и Турции эти лепешки с мясом называются лахмаджун...