Оригинальный вариант такой крытой пиццы мы пробовали в кафе под названием "Пицца Миа" в те времена, когда наш сын учился в Екатеринбурге. А это - доморощенная версия, которая не только очень напоминает настоящую, но и превосходит ее по вкусу. Во всяком случае, так утверждают мои сын и муж. Рецепт я когда-то нашла в интернете. Не уверена, конечно, что в "Пицца Миа" готовят именно по нему. Но рецепт - прост, не затратен финансово, а результат нас всегда радует. Так что, с удовольствием поделюсь с Вами...

Есть в Екатеринбурге и еще в восьми городах такая сеть «быстрого» питания - “Pizza Mia”. Меню простое - пицца, курица, картофель. Ставка на демократичные цены. Пицца в основном с большим количеством майонеза, что явно не идет на пользу здоровью. Если решили выбрать курицу, то готовьтесь к сюрпризам. Прошу филе, мне объясняют, что есть голени. На претензию, что у покупателя есть право выбора свысока объясняют, что сначала доторгуют тем, что есть, а не нравится, то выход рядом. На вопрос - в чем проблема...