Пицца, рецепт в домашних условиях! И поверьте, результат будет таким, что в пиццерию пойдёте не скоро))Тесто по рецепту знаменитого Питера Рейнхарта, хрустящее, с большими порами. Тесто можно хранить в холодильнике и печь пиццу ещё 2 дня, или заморозить на 3 месяца. Тесто: В муке делаю углубление. Всыпаю соль, сахар ( или мёд), дрожжи, вливаю воду комнатной температуры ( сразу всю не добавляйте чтобы не сделать тесто слишком жидким), добавляю оливковое масло ( можно и подсолнечное). Перемешиваю, накрываю и оставляю на 5-10 минут...

Салат "Мехико" — это любимое и популярное блюдо, которое часто встречается в меню отечественных ресторанов и кафе. История этого салата не столь известна, как у традиционных блюд, но можно выделить несколько аспектов, которые объясняют его происхождение и популярность. Да, корни у этого салата самые что ни на есть мексиканские, говорят, что закуска достаточно популярная и в американском Техасе. Недаром, он раньше был мексиканским. Однако, в 70-х годах прошлого века, салатик стал популярен не где-то в далеком зарубежье, а в нашем родном Советском Союзе...