Чили кон карне - это густое и ароматное рагу из мяса, фасоли, помидоров и специй, одно из самых известных и любимых блюд мексиканской кухни. Сегодня поделюсь с вами классическим рецептом Чили кон карне, который мне презентовал знакомый мексиканский шеф-повар. Чили кон карне (Chili con Carne) - название блюда переводится как "чили с мясом". Оригинальный рецепт включает в себя мясо (фарш), фасоль, помидоры, перец чили и различные специи. Со временем рецепт претерпел множество изменений и адаптаций, но его основные ингредиенты остались неизменными...

В мире кулинарии есть блюда, способные перенести нас в другую страну и погрузить в самую насыщенную и интересную культуру. Одно из таких блюд – чили кон карне, символ Латинской Америки, которое взрывает вкусовые рецепторы и позволяет окунуться в этот прекрасный регион мира. Чили кон карне – это густое и ароматное мясное блюдо, основными ингредиентами которого являются мясо и фасоль. Очень важно помнить, что чили не является просто супом или рагу, это настоящая симфония вкусов, которую приготовляют с любовью и страстью...