Несу вам долгожданный рецепт теста от грузинской хозяюшки, у которой всегда отменная выпечка. Из этого теста она делает все - пиццу, хачапури, пироги с разными начинками. Порция большая, на 1 кг муки. Сначала ставим опару: 1/2 пакет сухих дрожжей 1 ст л сахара 1 ст л муки 1/2 ст теплой воды оставить на 20 минут в теплом месте до появления "шапочки" Затем приступаем к замесу теста. Отмерить 1 кг муки...