Закрытая пицца Кальцоне- классика итальянской пиццы, отличающаяся от стандартной пиццы тем, что начинка находится не сверху, а внутри теста, как у большого пирожка. Готовится быстро, просто, не надо возиться с тестом, начинка сочная и ароматная Нам понадобится: Тесто слоеное - 500 гр Курица (вареная) - 400 гр Яйца - 3 шт Сыр - 150 гр Сметана - 250 гр Чеснок Соль Семена кунжута Яйцо Способ приготовления: 1. В сметану добавляем чеснок, перемешиваем, оставляем на 15-20 минут 2. Отварное куриное филе нарезаем на небольшие кусочки 3...

В последнее время набирает обороты популярность закрытой пиццы, которая называется кальцоне. Отличие от привычной нам пиццы в том, что кальцоне делается закрытой, в виде аппетитного пирожка. Это позволяет начинке не высыхать во время выпечки, а оставаться суперсочной и ароматной. Тесто в кальцоне должно быть тоненьким, но прочным – для этого отлично подходит готовое слоёное на дрожжах. Попробуйте такую пиццу, вам непременно понравится! Продукты для закрытой пиццы кальцоне: · 2 листа слоёного дрожжевого теста; · 1 красная луковица; · 1 ст...