Пицца — это не просто еда, а целая история, которая объединяет поколения и страны. Сегодня она любима во всём мире, но когда-то была едой бедняков и уличных торговцев. Давайте разберёмся, как всё началось, и приготовим самые популярные пиццы с разными вариантами теста! 1. Классическое дрожжевое тесто Идеально для пиццы «Маргарита», «Пепперони» и грибной. Основа получается мягкая, с хрустящей корочкой. Мука — 350 г Вода тёплая — 200 мл Сухие дрожжи — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Оливковое масло — 2 ст...

Итальянская пицца — это кулинарное произведение искусства, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Тонкое тесто, насыщенный соус, свежие ингредиенты и идеально подобранные специи — все это делает итальянскую пиццу особенной. Но для того, чтобы приготовить настоящую пиццу в домашних условиях, нужно знать некоторые секреты и соблюдать проверенные традиции. В этой статье я поделюсь с вами пошаговым руководством по приготовлению традиционной итальянской пиццы с различными начинками. Шаг 1: Подготовка теста Основой любой пиццы является тесто...