На 2 порции | 25 минут | Без духовки (По желанию: ветчина, колбаса, грибы) Шаг 1: Подготовка кабачка и выкладка на сковороду Кабачок натрите на тёрке, посолите (⅓ ч.л.), оставьте на 5 минут. Отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйцо, муку (1–2 ст.л.), соль по вкусу, перемешайте. Выложите массу на разогретую сковороду с маслом, разровняйте — получится ровная лепёшка. Шаг 2: Переворачиваем подложку Жарьте на среднем огне 4–5 минут под крышкой, пока дно не станет золотистым. Аккуратно переверните лепёшку с помощью лопатки (можно использовать тарелку)...