Уже много лет я готовлю тесто для пиццы только по этому рецепту, оно просто идеальное! Это самое вкусное тесто для пиццы, которое я когда-либо пробовала. Готовится оно на раз-два, очень быстро, получается эластичным, а работать с таким тестом одно удовольствие! Пицца из такого теста получается очень тоненькой и вкусной, именно такой, какой ее обожают во всем мире! А вот с начинкой, конечно можно экспериментировать. Сегодня у меня вариант постной пиццы из картофеля и грибов. Ингредиенты: Тесто: Мука – 200 г Теплая вода – 125 мл Сухие дрожжи – 1 ч...

Пиццу можно запекать на силиконовом коврике или на противне. Если на противне, понадобится ещё масло и мука для посыпки. Я использовала кокосовое масло в затвердевшем виде и кукурузную муку. Я беру: муку универсальную Гарнец без глютена; сыр Volko Molko для пиццы; сухую смесь карри от Kamis (в составе есть соль!); сухую копчёную паприку от Kotany; кетчуп Heinz; горчицу "Русскую" Главпродукт. Из колбас и деликатесов в этот раз я взяла: ветчину Деликатесную из индейки Мясной дом Бородина, чоризо Снежана. Подходят любые колбасы и деликатесы без пшеницы и молочных продуктов в составе. Здесь я буду обновлять список таких деликатесов...