В Финляндии есть вид пиццы, названный в честь скандального итальянского политика Сильвио Берлускони. Пицца, о которой идет речь, готовится из копченого мяса северного оленя и называется "Пицца Берлускони". В этой статье мы рассмотрим историю и происхождение этой уникальной пиццы и почему она носит имя бывшего премьер-министра Италии. Чтобы понять историю, стоящую за пиццей Берлускони, мы должны сначала углубиться в историю коренного народа Финляндии - саами. Народ саами живет в Финляндии и других частях Северной Европы на протяжении тысячелетий, и у них долгая история выпаса северных оленей...

Pizza bianca - это так называемая белая пицца. Она не содержит томатного соуса, поэтому ее называют белой пиццей. Пицца бьянка - определенно менее известный вариант пиццы в нашей стране. У него простой состав, но вкус действительно уникальный. Существует множество вариаций - вы можете намазать бешамель или сливочный соус на белую пиццу и положить на нее ваши любимые начинки. Сегодня моя пицца "Бьянка" имеет 3 вида сыра на корже - моцарелла, рикотта и пармезан. Я добавила свежие листья базилика, но думаю, что сюда также подойдут лисички, руккола или помидоры черри...

О чем вы думаете, глядя на это фото? О том, что кто то в школьной столовой забыл порезать маринованные огурчики в пиццу? А если мы скажем, что это самая настоящая итальянская пицца, и более того достопримечательность и гордость города Пезаро? Итак, в регионе Марке, есть город Пезаро, который может похвастаться собственным уникальным рецептом пиццы. Даже название ей дали в честь великого итальянского композитора Джоаккино Антонио Россини, который был родом из этого же славного города. Что представляет...

Звонок на большую перемену звучит для работника столовой, как код тревоги) К этому времени должны испечься несколько противней с любимым лакомством школьника - пиццей. И то на всех не хватит! Как же сделать такую вкуснятину дома? Раскрою секреты горячего цеха, и начну с главного - теста...