Пицца в духовке N°1/ Просто/Быстро/Вкусно/ Своими руками. Хочу показать вам как просто и вкусно, в домашних условиях приготовить пиццу
Как приготовить обалденную пиццу с шампиньонами,колбасой и сыром в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕСТА: Пшеничная мука - 100 гр. Вода (теплая) 60 мл. Соль (щепотка) - по вкусу Оливковое масло (можно растительное)- 1 ст.л. Сухие дрожжи - 0,3 ч.л. ДЛЯ НАЧИНКИ: Шампиньоны - 60 гр. Колбаса полукопченая - 120 гр. Твёрдый сыр - 100 гр. Томатный соус или кетчуп- 3 ст.л. Смесь трав (прованские травы - 0,5 ч.л.) - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку просейте через мелкое сито, смешайте с сухими дрожжами. В теплой воде растворите соль. Сделайте в муке углубление, добавьте оливковое масло...
Вот так жарят шампиньоны вкусно и правильно: 4 хитрости шеф-поваров. Чтобы не темнели, не теряли сок, не были мягкими и "вареными"
Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед: как пожарить шампиньоны вкусно и красиво. Вот чтобы как на картинке: румяные, золотистые - и чтобы не темнели. И чтобы прожаренные - и не пареные, не вареные, какими они часто удаются. И чтобы были плотненькими, сочными, вкусными - и не стали мягкими, "резиновыми". В общем, требований к грибам много - а нехитрых хитрости всего несколько. И они работают: жареные шампиньоны будут идеальными. Хитрость №1. Шампиньоны не нужно мыть и мелко нарезать Иначе они впитывают воду и варятся в ней...