Обед является основным приёмом пищи и в него обязательно нужно включать все основные питательные вещества: белки, жиры, углеводы и клетчатку. Даже если вы стараетесь похудеть (а это при диабете очень важно), от полноценного обеда отказываться не стоит. Независимо от того, что вы приготовили на обед, суп или второе блюдо, обязательно добавляем овощи. Овощи замедляют подъём сахара после любого углеводного продукта. Зимой - квашеная капуста, запечённый кабачок, салат из капусты с яблоком и др. Летом - свежие овощи...

В нашей группе участники делятся своим опытом питания при диабете. Есть те, кому подходит дробное, частое питание понемногу. А есть участник, придерживающиеся интервального (двухразового) питания с большим ночным перерывом. Интересно, что на вполне научных, не шарлатанских, ресурсах можно найти исследования, подтверждающие результативность разных диет при диабете. Может быть, определяет эффективность лечения не график питания, а исключение вредных продуктов и соответствие питания нагрузкам. Поэтому...